Tempura Unu
Tempura unu, kızartmalara hafif, çıtır ve yağ çekmeyen bir doku kazandırmak için kullanılan özel bir un karışımıdır.
Açıklama
Tempura Unu Nedir?
Tempura unu, Japon mutfağından ilham alan, hafif ve açık renkli kaplama elde etmek için özel olarak formüle edilmiş bir un karışımıdır. Klasik pane ve galeta kaplamalarına göre daha ince ve daha hafif bir yapı sunar.
Tempura Unu Neden Tercih Edilir?
Tempura unu kullanıldığında:
•Kaplama yağı daha az çeker
•Kızartmalar açık renkli olur
•Dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde edilir
•Malzemenin doğal tadı ön planda kalır
Bu özellikleriyle özellikle deniz ürünleri ve sebzelerde tercih edilir.
Profesyonel Mutfaklara Uygun
Homojen karışımı ve stabil performansı sayesinde tempura unu; restoranlar, catering firmaları ve hızlı servis mutfaklarında güvenle kullanılır.
KULLANIM ALANLARI
Tempura unu, hafif ve çıtır kaplama gerektiren tarifler için idealdir.
•Sebze tempura (kabak, patlıcan, brokoli vb.)
•Karides ve deniz ürünleri
•Balık filetoları
•Hafif kızartmalar
•Asya mutfağı tarifleri
BESİN DEĞERLERİ (100 g için)
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 360 kcal |
| Karbonhidrat | 74 g |
| Şeker | 3 g |
| Protein | 10 g |
| Yağ | 2 g |
| Doymuş Yağ | 0.4 g |
| Lif | 3 g |
| Tuz | 1.1 g |
ALERJEN BİLGİSİ
Gluten içerir.
SAKLAMA KOŞULLARI
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak ortamda muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde muhafaza edilmesi önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.